自然栽培で育てた新鮮野菜が収穫翌日に自宅に届く！ベジモ野菜ボックスは送料無料！

京都の様子です!

夏野菜の定植がスタートして

これからは沢山の野菜達が

目一杯に自然の力を受けて

一気に美味しく育ってくれるでしょう!!

畑いっぱいの野菜達の
姿が見れるまでもう少し!!です。

ひろしま便りです。

日中暑いくらいになり、畑仕事をするには一番気持ちが良い時期ですね。
今の畑は夏野菜の準備に葉物野菜の収穫、スナップエンドウの収穫が最盛期となっています。

穫れたてのスナップをそのまま齧ると水分が飛び出し優しい甘みが口の中に広がっていきます。
旬の野菜に感謝ですね。

梅雨の時期が来るまで、忙しくなりますが突っ走って行きますよ！

朝晩はまだまだ冷えますが
日中は春の陽気で暑いくらいの日があります。
春の陽気に誘われて越冬野菜達は一気に成長し始めました。
畑近くで土筆も発見できました。
近々始まるタケノコ掘りも楽しみ過ぎます！
夏野菜の苗づくり、植え付け場所の準備などなど農繁期を頑張り
美味しい野菜をお届けできるよう気合いを入れていきますよ！

栃木は冬の寒さで野菜たちは暫くお休み中でしたが、3月になり白菜などの菜の花が咲き始めいよいよ春がやってきたと感じます。

季節の変わり目、端境期の今はお出しできるお野菜も大分限られてしまいます。
特に3.4月はお出しできるお野菜に限りがありますが5月頃には徐々に種類豊富やお野菜をお出しできるようみんなで準備中です。

今月もどうぞ宜しくお願い致します！

いつもありがとうございます。

気温差はまだありますが、日中はかなり暖かくなりました。
畑の野菜達は、次々と花芽をつけております。
春はデトックスに最適な色々な菜花を食べて、夏に向けて強い身体を作っていきましょう！

京都では、先週までの暖かさで一気に元気な姿を見せてくれた野菜たち！綺麗な色彩です。露地も頑張って一番寒い時期は乗り越えて、もう少ししたらグングンと成長してくれるでしょう。楽しみです！
人参は密植でもきれいに育つ小振りなちょっと変わった品種です。

いつもありがとうございます！

宇治田原町の朝晩は氷点下になり寒い日が続いてますが、ハウスで育てられた野菜たちはスクスクと元気な姿を見せてくれています。

また、露地では春に向け寒さに耐えてじっと出番を待つ野菜たちが☆

春からは、皆様の食卓を彩り幸せをたくさん運べたらと思います！

いつもありがとうございます！

今週の気温を見ながら、ガクブルしているベジモひろしま鈴木です。

広島の朝は毎日氷点下です。
野菜達は毎日凍りながら、エネルギーを蓄えています。
そんな中、ベジモひろしまおすすめの人参をご紹介いたします。

品種は黒田5寸人参、本紅金時人参
両方とも固定種の種から栽培しています。
冬穫れの自然栽培の人参は昔ながらの優しい甘みがあります。

まだまだ寒い日が続きますが、質の良い栄養を体に吸収させて
元気に冬を乗り越えましょう！

いつもありがとうござます！

ベジモあいちの野菜たちは、寒さで成長は遅く、枯葉も多く出ますが、
寒さに耐え抜いた野菜はゆっくりと元気に成長しています。
冷たい空気に当たり甘さが増し、味もおいしく、さらに栄養価もアップしています。

寒い冬に、免疫力の上がる効果が期待できる美味しい野菜を食べて、元気に乗り越えましょう♪

いつもありがとうございます！
こんにちはベジモとちぎです。
今年の冬は今のところ、寒さもやわらかく穏やかな天気に恵まれ、例年と比べて葉物の野菜など順調です。
おかげ様で多くのお客様にご利用いただき葉物野菜も今シーズンも終わりが近くなってきました。
皆さんの召し上がる野菜たちは寒さに耐え、甘みをいっぱい蓄えて出番をお待ちしているようです。
来年はもっともっと、たくさんの葉物野菜を手掛けてたくさんのお客様へお届けできるようにチャレンジしたいと思います。

2022年度のベジモ有機農業スクールも折り返し地点を過ぎました。

愛知校、広島校ともに和気あいあいと楽しい雰囲気で、皆さん熱心に有機農業を学ばれています。

先週末は病害虫についての座学とボカシ肥料づくりの実習でした。

有機資材と一言で言っても、さまざまな種類があります。
品質の良いものも、悪いものも、環境に良いもの、悪いものも。

いろいろなものがあることをまず知ることが大切です。

知った上で、何を選択して心地よい野菜づくりをしていくか。

ベジモ有機農業スクールでは、楽しく心地よく皆さんが有機農業を続けられる環境づくりを応援していきたいと思っています。

来年度、2023年度の募集は12月ごろから、ホームページにて応募をスタートする予定です。

有機農業や自然栽培に興味のある方はぜひお気軽にお問合せください。

いよいよ１番暑さが厳しい夏が今年もやってきました。
日中は暑くて作業が出来ないので朝６時から収穫、出荷、農作業を行っています。

そんな広島ではこの冬に味噌を作ろうと大量の大豆(ふくゆたか)の栽培をしています。
戸山の大地で育まれた大豆で作る味噌、今から楽しみです。

今年はナスの収穫量が多いので、宅配に入っている量を多めに入れさせていただいております。
鈴木イチオシのローザビアンカ、輪切りにしてナスステーキか天ぷらで食べてください！

まだまだ暑い日が続きますが、野菜の良質な水分を補給しながら夏を乗り切りましょう！

巨大ヘチマが実ってます。
いいタワシになりそうです。

３月に入り暖かい日が多くなり冬にエネルギーを蓄積していた野菜たちがここぞとばかりにぐんぐん成長しています。

予想以上に成長が早いために油断するとアブラナ科の野菜たちはすぐに花芽を付けようと、とう立ちが始まります。
このアブラナ科の菜花は旬ど真ん中の野菜です。
白菜、小松菜、タァサイ、山東菜、べんり菜、カブなど
各野菜の菜花も食べ比べると味が違ってそれぞれの良さを感じていただけます。
菜花のほのかな苦味を感じながら冬に溜め込んだ体内の毒素をデトックスしましょう！

現在ひろしまでは、夏野菜の苗づくりで忙しくさせていただいています。
忙しい春の農繁期を楽しみながら充実した毎日です。

皆さま、今年の冬は寒い日が多いですがいかがお過ごしでしょうか？

広島の畑は雪が積もり後に溶けるの繰り返し日が多くて野菜にとってはあまりよろしくない感じです。

この様な状況でも、冬に収穫出来るほうれん草は優しい甘みがあり栄養価も高くおススメの野菜となっています。
旬の野菜を体に蓄えて、寒い冬を乗り切りましょう！

雪の下にある人参も甘味が強くおススメです！

ベジモあいちです。

寒くて野菜の成長が遅いですが少しずつ、少しずつ、少しずつ、ゆっくり成長しています。
出荷サイズになりましたら収穫しますので自然のペースに合わせて気長にお待ちくださいませ。

大根はだんだんと大きく成長して常に出荷できております。
エンドウやニンニク、玉ねぎも寒さを凌ぎ、暖かくなるのを待っています。

寒い時期は根菜を多めに食べて乗り切りましょう♪
春の新玉ねぎをお楽しみにお待ちくださいませ。

ひろしま便りです。

ひろしまでは、本日稲刈りを行いました。

無農薬、無肥料で育てられたお米をハゼ干しした後、脱穀に移ります。

ベジモひろしまでは、無農薬で作られたお米以外のワラや、もみ殻、米ぬかにも価値があると考えお米を作っています。

今年初めての場所で作ったお米なので出来がまだ分かりません。もし出来がよければ販売も考えたいと思っています。


お盆に植えた人参はスクスクと育っています。

個人的には、今週珍しいジムグリというヘビに出会えたことが嬉しかったです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひろしま便りです。

ひろしまの畑は、大雨の影響で野菜の収穫にかなりの影響が出ております。
同じ野菜が入るなどお客様にはご迷惑をお掛けいたしております。
ただ今、新しく播種して苗を作っています。今しばらくお待ちください。

お盆が明けて雨が降っていない時を見計らい、ベジモの人気商品でもある人参の播種が始まっています。
間引き人参が10月から、完成は11月より出荷予定になっております。
季節の変わり目、体調に気をつけて農繁期頑張っていきます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベジモとちぎからのお便りです。　

こんにちは。すっかり夏の陽気で此処佐野では毎日猛暑が続いておりますが、野菜達はギラギラと照らされた日光によりすくすくと成長を遂げています。

ミニトマトやナス、バジル、ピーマンなど元気に育っています。

毎年恒例のブラックチェリートマトやローザビアンカナスなど味濃く、みずみずしい野菜も育っています。

この夏ベジモ野菜をもりもり食べて乗り切っちゃってください♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベジモあいちからのお便りです。　

適度な雨に、暖かい気温で野菜が元気に育ってきています。

ミニトマトに花もつきました。この花芽から美味しいトマトが成ります。

空心菜の収穫が始まりました。水がたくさん必要な野菜なので、梅雨の時期はよく育ちます♪

オクラも実を付け始めました。お楽しみに♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベジモとちぎからのお便りです。

梅雨に入り、夏野菜の収穫が進み始めています。

在来種の半白きゅうりやズッキーニなど夏らしさを彩ってくれています。

今年はキュウリが順調に成り始めているので、嬉しいです！

昔ながらの在来キュウリを是非お召し上がりください！

ベジモあいちからのお便りです。　

元気なプリップリのズッキーニが成り始めました。

水分をたっぷり含んだ夏野菜は。どんな浄水された水よりも澄んでいます。

これからだんだんと夏野菜に移行していきます。みずみずしい野菜を心ゆくまでご堪能くださいませ。

人参、玉ねぎも参戦いたします♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とちぎの畑より。

6月というのに暑さが厳しい日が続きますね。

さて、
とちぎの畑では、在来種の半白きゅうりが収穫を迎えております。太くて短いですが、昔ながらの身のしまった美味しいきゅうりに仕上がりました。

今年の暑さ対策に美味しい半白きゅうりや夏野菜で暑さを乗りきりましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひろしま通信です。

寒暖の差が激しく、人は少々お疲れ気味ですが、夏野菜はすくすくと成長しております。

そんなひろしま農地は本日、田植えを行いました！
田植え機が植えられない場所は手植えになります。皆んなで手分けしながら、裸足で頑張りました！
終わって足を触ると角質が取れてツルツルになり、さすが泥パック！と効率を実感しております。

ミニトマトもゆっくりと赤みが出てきています。もうすぐ宅配に入れられると思いますのでぜひご賞味下さい。

おまけですが、畑は時期外れのコスモスが満開となっています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひろしま通信です。

朝はまだまだ冷えますが日中は暑いくらいの気温になってきました。
ひろしまの畑では夏野菜の準備に追われています。

そんな夏野菜のズッキーニに1つ問題が...
早植えし、順調に成長して花が咲いた迄は完璧なのですが、雌花しか咲いていない。
膨らんだつぼみを見てもほぼ雌花。雄花から受粉しないと実が大きくなりません。

嗚呼、自然は楽しいですね♪(笑)

そんな楽しい畑のスタッフ一押しの野菜はそら豆です。
収穫は５月上旬になりそうですが、ジーバンクから分けてもらった種を採り続け３年目、花もたくさん咲いており、収穫が楽しみです。

塩茹でしたそら豆、ビールのおつまみに皆さまいかがでしょうか？

こんにちはベジモとちぎの畑では、
栄養たっぷりの小松菜がスクスク育っております。

大人になる前の小松菜は、ふわふわした食感で、
このまま口にしても甘くて柔らか～くて思わず笑顔になっちゃいます♪

少しづつ宅配BOXにて出荷しております。
是非ご賞味下さい！

朝晩はまだまだ寒い広島農地ですが、昼間はポカポカ陽気で畑仕事も楽しくできますね♫

そんな冬の季節ですが、夏野菜達の苗作りが始まっています。

早速ミニトマト、とナス、甘長唐辛子が発芽して、徐々に成長してきています。

いい野菜を栽培するには苗作りが非常に大切なので、
手間をかけて、いい苗を作り、美味しい夏野菜が穫れたらとおもいます。

寒さに耐えたスナップエンドウも今からグングンと成長しますよ！

ベジモ愛知からお届けします！

まだまだ冷え込む時もありますが、だんだん春の陽気も感じられるようになりました。

菜花、高菜、ミニケール。。。暖かい日が続くと、成長が早いです♪

植物も人間も、暖かくなると生き生きしますね♪

元気な野菜を食べると、元気になれますよ♪

先週ベジモひろしまの畑に初雪が積もりました。

今冬は非常に寒くなりそうなので、根菜類は特に、寒さを凌ぐために糖を溜め込むので優しい甘味を感じる野菜になりそうです。
現に人参を生でかじると柿みたいに甘くなっています。

そして今年も多くの皆様にベジモの野菜を食べていただきました。
ありがとうございます！

世の中は色々と大変な事になっています。自分の体の免疫力を高めるのは食が大切だと思うので、そのお力添えをベジモで出来たら嬉しく思います。
皆さま、来年度もどうぞよろしくお願いします。

ベジモひろしまの人気商品の一つ安芸津産デジマの収穫が始まりました！

海山に囲まれて温暖な気候の安芸津では、ミネラル豊富な赤土で良質なジャガイモが採れます。
採れたての新ジャガを是非ご賞味ください♪

こんにちは！

ベジモとちぎでは関東以北の最高峰、日光白根山や足尾から吹き降ろす山風で、朝晩はすっかり冷え込んできております。

そんなベジモとちぎの畑では、おおきな白菜がいい感じに結球してきていて、収穫がとても楽しみです。

もう少しで皆さんのお手元にお届けできると思うと白菜と土のチカラに「嬉しい！」「感謝！」で胸いっぱいです！

シャキッと綺麗に育った自然栽培の白菜を是非ご賞味下さい！

愛知の畑では、冷え込みからの、暖かな陽気に変わり、葉物の成長がぐっと進みました。

リーフレタス・ケール・からし菜等々、美味しく育っておりますっ♪

ケール・からし菜も、若い葉は生でも食べられます。
是非ご賞味下さい。

ひろしまの畑は、朝晩ぐっと冷えてきており、人参がより一層甘くなってきています。

ここ最近は晴天が続いており、皆んなで玉ねぎの定植も一気に植えています。
来年の５月〜６月が楽しみです。

最後にわたくし鈴木的おすすめ野菜は、かつを菜です。お浸しにして食べると絶品です！

是非ともお試し下さい！

こんにちは！栃木のベジモファーム佐野です。

9月にベジモ有機農業スクールの生徒さんとともに播種・育苗したケールやからし菜、かき菜、高菜などがとても大きくなってきました！

少しずつ、出荷していきます。

これから寒さに当たって益々おいしくなっていくと思います。
是非皆様お買い求めください！

こんにちは！愛知のベジモファーム豊川です。

少し前のスクールの生徒さんたちが播種してくださった苗たち。
今は元気に畑に定植されています。

皆様にしっかりとお届けできるように、愛情込めて成長の手助けをしていきます！

ベジモは全国に生産拠点も増え、いよいよ全国を対象に販売を開始します。

安心安全で、人にも環境にも地球にもやさしい野菜を、新鮮に。

これからも真剣に、地域と、お客様と向き合っていきたいと思います。
いつも応援頂いています皆さま、りがとうございます！

これからもよろしくお願いいたします。