こんにちは！愛知県豊川市の就労継続支援B型事業所「ベジモファームB」です。

節分が過ぎ、春の始まり…三寒四温でゾクゾクとゾワゾワが交差しているような陽気が始まりますね。

冬眠していたお野菜達は、暖かさを感じると一気に成長を始めます。
元気か心配してしまう様な状態から、生命力を感じる生き生きとした姿になります。

お野菜のお花達も咲き始めました！

こちらはフローレンス・フェンネルのお花
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ほのかに甘いレモンの様な、さわやかな甘さがあります♪♪

なかなか市場に出ない貴重なハーブですね。
出会えたらラッキーです♪♪

サラダ、スープ、炒め物と様々な料理に使えます。